生鱼片竟暗藏危机！
日韩吃生食差别真相让人惊呆
说起生食文化，亚洲之冠绝对是日本和韩国莫属！
不论是鲜甜的生鱼片，还是刺激感官的活章鱼，这两个国家的人民都特别热爱，甚至成为了世界各地观光客造访必试的美食体验。
但你可能不知道的是，虽然两国都热爱生食料理，但日本人几乎不吃驱虫药，而韩国人却几乎每个人都定期服用驱虫药。
为什么会有这么大的差别呢？
小编今天就带大家揭开这个鲜为人知的生食小秘密吧！
韩国人半年吃一次驱虫药，原来是因为这个？
韩国的餐桌上，生食的地位绝对不亚于炸鸡与啤酒，像是活生生会动的生章鱼，以及咸香爽口的酱蟹，都是韩国的国民美食。
但这些食物都有一个潜藏的危险寄生虫！
韩国公共卫生单位认为，由于日常大量食用生食，寄生虫感染机率相当高，因此在韩国，许多学校、企业甚至会主动定期提醒大家服用驱虫药。
每隔半年来一粒，就像补充维他命一样平常。
日本生食文化盛行，却几乎不吃驱虫药？
奇怪的是，同样深爱生食的日本人，却很少服用驱虫药！
难道日本人都不怕寄生虫吗？
答案当然不是！
事实上，日本人之所以能安心食用生食，是因为日本有著极为严格的食品卫生法规，尤其针对鱼类和海鲜，更是要求必须经过特定低温冷冻处理。
举例来说，生鱼片必须在零下20度低温下冷冻超过24小时，这种方式能有效杀死绝大部分寄生虫，让日本人安心享受鲜甜的美食。
此外，日本的生食通常都是新鲜现切，减少了寄生虫繁殖的机会，再加上日常经常吃味噌汤、纳豆等发酵食品，这些食品有助于肠道健康，间接增强了免疫力，使日本人不必额外服用驱虫药。
原来日韩生食差异，竟然藏著寄生虫的生死大战！
看到这里，小编不禁感叹，同样是生食文化，日韩背后的差异竟然如此有趣！
日本以冷冻科技彻底消灭寄生虫，而韩国则直接靠吃药来防堵，可谓是各有千秋。
所以，下次到韩国旅行品尝生章鱼或生牛肉时，别忘了回台湾后，也记得吃一粒驱虫药，这样才不会让小虫虫也一起旅行回家唷 Japhub小编有话说 日韩的生食文化虽然都非常有趣，但卫生观念和习惯真的差异不小呢！
